La carpintería es el oficio de trabajar, cortar y labrar la madera y sus derivados. Su objetivo es cambiar la forma física de la materia prima para crear objetos útiles para el ser humano, como herramientas, puertas, ventanas, elementos para la construcción, molduras, juguetes, muebles de hogar u oficina, escritorios, librerías y otros. Por derivación, también se denomina carpintería al taller o tienda del carpintero; y a la obra o trabajo ejecutado por este. La carpintería alude al arte o actividad laboral de labrar y trabajar en madera, donde se llega a crear armazones de edificaciones, mobiliarios, accesorios y demás trabajos destacados por su acabado.

La palabra también se emplea al referir al taller donde se trabaja con la madera o al oficio con el cual se pueden crear diversos objetos que serán de gran utilidad para la persona. No solo trabaja con madera, también suele usar otros materiales como el aluminio, la cerámica o el PVC. ​Ver más.